Cocina japonesa

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El curso de Cocina japonesa es un curso de 20 horas donde aprenderás las recetas más actuales, utilizando los productos de temporada y fusionando el exotismo japonés con la proximidad de nuestra materia prima.

 

Contenido del curso:

1. Marc teórico de los orígenes y tradiciones
2. Elaboración y presentación de los platos
3. Cata de las recetas trabajadas.
4. Sushi
4.1. Sashimi
4.2. Nigiri y Maki , en uso de salmón (sake) y atún (maguro).
4.3. Tempuras Fregidures rápidas japonesas de marisco y verduras, freídas a alta temperatura durante poco tiempo

 

¡ Plazas limitadas por riguroso orden de inscripción!

 

Si deseas más información sobre el curso de cocina japonesa, contacta con nosotros en el siguiente enlace: https://pymeralia.com/contacto/

 

Consulta todo el catálogo formativo en https://aulaempresa.es/home-2

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